হাতে ভাজা দেশি মুড়ি (৫০০ গ্রাম )

(0) 0 Reviews 0 অর্ডার 1 Wish listed

৳50.00

পরিমাণ:

মোট দাম :

(ট্যাক্স : )

Overview
Reviews

হাতে ভাজা দেশি মুড়ি একটি জনপ্রিয় এবং ঐতিহ্যবাহী খাদ্য যা সাধারণত স্ন্যাকস হিসেবে খাওয়া হয়। এটি ভাজা চাল থেকে তৈরি করা হয় এবং বিভিন্ন আঞ্চলিক বৈচিত্র্যে উপলব্ধ। মুড়ি সাধারণত বিভিন্ন অনুষ্ঠান, পার্টি বা দৈনন্দিন স্ন্যাকস হিসেবে উপভোগ করা হয়।

হাতে ভাজা দেশি মুড়ির বৈশিষ্ট্য:

উপকরণ:
- চাল: ভালো মানের দেশি চাল ব্যবহার করা হয়।
- তেল: সরিষার তেল বা সাদা তেল ব্যবহার করা হয়।
- লবণ: স্বাদ অনুযায়ী লবণ যোগ করা হয়।
প্রস্তুত প্রণালী:
- প্রথমে চাল ধুয়ে পরিষ্কার করে নেওয়া হয়।
- এরপর তা রোদে শুকানো হয় যাতে চালের মধ্যে কোনো আর্দ্রতা না থাকে।
- শুকানোর পর কড়াইতে তেল গরম করে চাল ভাজা হয়।
- চাল ফেটে মুড়ি তৈরি হলে তা চামচ দিয়ে ঝাঁকিয়ে নেয়া হয় যাতে তেল মুড়ির মধ্যে সমানভাবে মিশে যায়।
- শেষে লবণ যোগ করে ভালোভাবে মিশিয়ে নেওয়া হয়।
স্বাদ এবং পুষ্টি:
- হাতে ভাজা মুড়ি হালকা, কুঁড়মুড়ে এবং মজাদার হয়।
- এটি সহজে হজম হয় এবং পেটের জন্য হালকা।
- এতে খুব কম ফ্যাট এবং ক্যালোরি থাকে, যা স্বাস্থ্য সচেতন ব্যক্তিদের জন্য উপযোগী।
পুষ্টিগুণ:
- কার্বোহাইড্রেটের ভালো উৎস।
- সামান্য প্রোটিন এবং ফাইবার রয়েছে।
- লবণ কম ব্যবহার করলে এটি লো-সোডিয়াম স্ন্যাকস হিসেবে কাজ করতে পারে।
ব্যবহার:
- সরাসরি খাওয়া যায়।
- নানা ধরণের চাটনি বা পেঁয়াজ, টমেটো, ধনেপাতা, কাঁচামরিচ ইত্যাদি দিয়ে মিশিয়ে ঝাল মুড়ি তৈরি করা যায়।
- বিভিন্ন ধরনের ফ্লেভার দিয়ে যেমন চাট মশলা, নুন, লেবুর রস ইত্যাদি দিয়ে মেশানো যায়।